1. ‘s Werelds allereerste Olive Garden-filiaal werd geopend in Orlando, Florida.
2. Vanuit Orlando groeide het bedrijf binnen zeven jaar naar 150 restaurants.
3. Olive Garden, Red Lobster en Longhorn Steakhouse hebben dezelfde eigenaar.
4. Daarom lijken acties van de restaurants soms erg op elkaar. Red Lobster verkoopt Endless Seafood, Olive Garden heeft Endless Breadsticks.
5. De Endless-acties zijn weinig populair onder medewerkers van Olive Garden. De reden? Ze blijven gratis soep, salade en breadsticks naar tafels brengen, maar de rekening blijft gelijk en resulteert dus altijd in een lagere fooi voor méér werk.
6. Olive Garden maakt in principe alles wat de klant vraagt. Heb jij trek in een speciale actie van vier jaar geleden die allang niet meer op de kaart staat? Dan kun je die gewoon bestellen. Onderdeel van de bedrijfsethiek.
7. In 2009 serveerde Olive Garden een recordaantal van 612 miljoen breadsticks.
8. Het uiterlijk van een gemiddeld Olive Garden-filiaal is gebaseerd op dat van een villa in Toscane, Italië.
