Iedere vrijdag sluiten de week af met een typisch Amerikaans recept, met dank aan Smulweb. Dit keer: Blondies.
een recept van Smulwebkok mauritsenole92
Bewaar dit recept op Smulweb!
WAT HEB IK NODIG?
Voor Blondies voor vier personen heb je nodig:
- 500 gram witte chocolade
- 175 gram gepelde hazelnoten
- 175 gram suiker
- 175 gram zelfrijzend bakmeel
- 75 gram boter
- 3 eieren
- 1 zakje vanillesuiker
- Zout
EN WAT DOE IK DAN
- Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius;
- Plaats 100 gram chocolade met de boter in een ovenschaal en laat dit ongeveer 20 minuten smelten;
- Klop de eieren samen met het suiker schuimig;
- Spatel de chocolade door het eier- en suikermengsel;
- Zeef het bakmeel en voeg hier een snufje zout aan toe;
- Schep het bakmeel, de hazelnoten, 400 gram chocolade en de vanillesuiker voorzichtig door het chocolademengsel;
- Doe het mengsel in een bakblik en strijk het geheel glad;
- Bak de brownies zo’n 30 minuten in de oven;
- Laat het geheel afkoelen;
- Snijd het geheel in vierkante stukken.
