Iedere vrijdag sluiten de week af met een typisch Amerikaans recept, met dank aan Smulweb. Dit keer: Cornbread
een recept van Smulwebkok unclesamskitchen
Bewaar dit gerecht op Smulweb!
WAT HEB IK NODIG?
- 125 gram maismeel
- 75 gram bloem
- 25 gram boter
- 2 dl melk
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 eetlepel suiker
- 1 ei
- Zout
EN WAT DOE IK DAN?
- Verwarm de oven voor op 220 graden;
- Boter een ovenvaste schaal of bakvorm in;
- Smelt de boter en laat deze afkoelen;
- Klop het ei met de melk;
- Meng het maïsmeel met de bloem, bakpoeder, suiker en een snufje zout;
- Voeg het eimengsel en de boter hieraan toe tot er een glad beslag is ontstaan;
- Schenk het beslag in de vorm en bak deze 20-30 minuten in de oven.
