Iedere vrijdag sluiten de week af met een typisch Amerikaans recept, met dank aan Smulweb. Dit keer: Rocky Road.
een recept van Smulwebkok barberadeinum
Bewaar dit recept op Smulweb!
WAT HEB IK NODIG?
- 350 gram pure chocolade
- 150 gram gezouten pinda’s
- 100 gram gedroogde cranberries
- 2 handjes minimarshmellows
- 1 blikje gecondenseerde melk
EN WAT DOE IK DAN?
- Bekleed een bakvorm of ovenschaal met bakpapier en zet deze klaar;
- Verwarm de gecondenseerde melk in een pannetje tot het iets begint in te dikken;
- Breek ondertussen de chocolade in stukjes;
- Voeg de chocolade toe aan de melk en laat deze smelten;
- Voeg de pinda’s en cranberry’s toe en meng goed;
- Voeg als laatste de marshmallows toe en meng nogmaals;
- Stort het geheel in een schaal en strijk het goed glad;
- Zet de schaal afgedekt in de koelkast en laat het twee uur opstijven.