House Of Mac heeft, zo bepaalt online magazine Thrillist, een fantastische keuken met macaroni and cheese als dé specialiteit.
Op de een of andere manier is de doorsnee toeristen vaak geneigd food trucks te mijden. Omdat – ja, waarom eigenlijk? Best stom, gezien dit meestal de plekken zijn waarvoor de Amerikanen juist in de rij staan.
House Of Mac is daarop geen uitzondering. Sterker nog – deze food truck hoort bij de meest populaire ter wereld. Dat heeft de zaak allemaal te danken aan de innovatieve maaltijden die chef Derrick Turton vanuit zijn truck bereidt.
Mac and cheese
Zijn specialiteit is, zoals de naam al doet vermoeden, mac and cheese. Het ultra-Amerikaanse gerecht wordt geserveerd in een mandje en is verkrijgbaar in de meest uiteenlopende varianten. De beef-and-broccoli-versie, bijvoorbeeld. Mac and cheese met krab. Of mac and cheese met buffalo chicken. Er is zelfs een pizzavariant te bestellen.
Oh – en ben je écht geen fan van mac and cheese? Dan heeft Derrick ook andere items op het menu staan, waaronder chicken and waffels, burgers en zalm.
Waar?
Honger? Ga dan tijdens je eerstvolgende Florida-trip naar 56 NW 29th Street in Miami, Florida.
Hét boek voor Amerika-fans!
Binnenkort naar Amerika? Check ons nieuwe boek! Amerika Only Magabook 4 is een combi tussen een boek en een magazine – vol inspiratie en tips voor Amerika-reizigers. BESTELLEN KAN HIER!
