Voor het roosteren van s’mores aan een knapperend kampvuur hoef je niet meer per se de bossen in…
[affiliate location=”orlando2″ type=”amerikanl”]
…want Universal Orlando Resorts nieuwste aanwinst, het restaurant Bigfire American Fare, brengt de charme van de Rocky Mountains naar Florida. Lantaarns, tentjes en open haarden moeten je het gevoel geven dat je in een cabine diep in de bossen van Colorado bent – en niet in het zonnige Orlando.
[affiliate location=”universalorlandoresort” type=”ticketlinks”]
De menukaart
Natúúrlijk is ook het menu volledig op dit principe gebaseerd. Alle items van Bigfire American Fare, waaronder Freshwater Trout en Coffee-Rubbed Sirloin, worden bereid op een zogenaamde wood grill. Zo wordt de unieke smaak behouden.
Hoewel het hoofdmenu er goed uitziet, is het een dessert dat pas echt de show steelt. Je kunt hier namelijk zelf s’mores bereiden – boven een echt kampvuur en gewoon aan je eigen tafel.
Waar en wanneer?
Het twee verdiepingen tellende Bigfire American Fare komt te staan in het winkel- en entertainmentcomplex CityWalk. CityWalk ligt tussen de twee pretparken van het Universal Orlando Resort in. Het restaurant vult de plek in waar tot voor kort de eetgelegenheid Emeril’s Orlando stond.
Wanneer Bigfire American Fare precies opent, is nog niet duidelijk. Dit gaat in ieder geval in 2019 gebeuren.
Nog meer restaurants
Het is overigens niet de eerste keer dat Universal zo’n conceptrestaurant opent. Ietsje verderop op de CityWalk vind je bijvoorbeeld ook Toothsome Chocolate Emporium & Savory Feast. Dit chocoladerestaurant is ingericht als een oude fabriek en momenteel een van de populairste eetgelegenheden in Orlando, Florida.
[affiliate location=”orlando2″ type=”amerikanl”]
[affiliate location=”orlando2″ type=”tradetracker”]
[affiliate location=”orlando2″ type=”ticketlinks”]
