Pops is jouw adres voor drankjes die smaken naar watermeloen, koekjesdeeg en – jawel – gefrituurde kip.
door Boy Tijbosch
Oud en nieuw. Aan de ene kant van de Route 66 vind je The Round Barn, een ronde hooischuur die op onverklaarbare wijze als historisch is bestempeld. En aan de overkant Pops, een modernistisch restaurant met een dito kunstwerk voor de deur. In 2007 opende de tent en in haar korte bestaan is Pops uitgegroeid tot Route 66 Landmark. Dat komt misschien óók wel doordat het domein www.Route66.com aan hun toebehoord (nee, niet kijken, gewoon hier blijven). Maar daarmee doen we de status van Pops iets te kort.
HET ASSORTIMENT
Want Pops is méér dan een simpel restaurant: ze staat bekend om haar enorme assortiment frisdranken. Ongeveer zeshonderd koude drankjes staan op een van de planken of in een van de vriezers. Root Beer? Alleen al daarvan verkoopt Pops tachtig soorten. Ook in het assortiment: Cookie Dough Drink, Red Velvet Cake Juice en – de kraker – Buffalo Wings Soda. En alles smaakt precies zoals het wordt omschreven. Verwacht géén water-bij-de-wijn: koekjesdeeg is koekjesdeeg, in liquide vorm dan. En de Buffalo Wings Soda? Die smaakte alsof men één parmantige haan rechtstreeks vanuit een voedselvermaler in het flesje heeft gedeponeerd…
.jpg)
