Iedere vrijdag: een typisch Amerikaans recept, met dank aan Smulweb. Dit keer: Chocolate Chip Cookies!
een recept van Smulwebkok keshia89
WAT HEB IK NODIG?
Voor ongeveer 25 koekjes heb je nodig:
- 550 gram bloem
- 350 gram pure chocolade
- 250 gram boter
- 180 gram donkere basterdsuiker
- 180 gram kristalsuiker
- 2 eieren
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
WAT MOET IK DOEN?
- Hak de chocoladerepen in kleine stukjes;
- Meng de bloem, bakpoeder en het zout in een kom;
- Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius;
- Doe de boter, basterd- en kristalsuiker en het vanille-extract in een kom en mix deze tot het geheel romig is;
- Voeg één voor éen de eieren toe en mix na ieder ei het mengsel goed door;
- Voeg beetje bij beetje het bloemmengsel toe;
- Voeg als laatste de chocoladestukjes toe;
- Vorm met twee lepels platte koekjes op het bakpapier;
- Bak ze 8 tot 10 minuten in een oven op 190 graden Celsius.