Iedere vrijdag sluiten we de werkweek af met een typisch Amerikaans recept, met dank aan Smulweb. Dit keer: Hawaiiaanse hamburgers.
een recept van Smulwebkok _infinity_
WAT HEB IK NODIG?
Voor vier hamburgers heb je nodig:
- 300 gram rundergehakt
- 4 blaadjes sla
- 4 hamburgerbroodjes
- 4 plakjes kaas
- 4 plakjes ontbijtspek, uitgebakken
- 1 blikje ananasschijven
- 1 deciliter teriyakisaus
- 1 grote ui, in ringen
WAT MOET IK DOEN?
- Maak van het rundergehakt 4 platte schijven;
- Meng het sap uit het blikje ananasschijven met de teriyakisaus en marineer hiermee de ananasschijven en de hamburgers;
- Bak de uienringen 5 minuten in boter of olie, tot ze zacht zijn;
- Grill de hamburgers en de ananasschijven op een grillpan of onder de grill van de oven. Rooster de broodjes kort mee;
- Doe op ieder broodje een hamburger, een ananasschijf, sla, ontbijtspek en kaas;
- Laat de kaas eventueel nog een half minuutje smelten onder de gril voor je het broodje sluit met de andere helft.