Dat je na twee happen cheesecake genoeg hebt gegeten voor de komende zes weken – dat weten we nu wel. Ben jij ook bekend met déze fun facts over The Cheesecake Factory?
1. The Cheesecake Factory is begonnen in een kelder
In een kelder in Detroit – of all places. Het is dé plek waar ene Evelyn Overton een cheesecake maakte die zó goed was dat er een complete restaurantketen uit voortvloeide.
2. Het restaurant was niet altijd een – mja – restaurant
Diezelfde Evelyn opende haar bedrijf namelijk als The Cheesecake Factory Bakery. Alleen een bakkerij, dus. Met destijds twintig verschillende soorten cheesecake.
3. Het allereerste restaurant stamt uit 1978
Het eerste filiaal zoals we die vandaag de dag kennen, opende in 1978. Dat gebeurde nadat zoon David zich met de familiezaken ging bemoeien.
[themify_layout_part slug=leestips-amerika]
4. De cheesecakes worden niet in het restaurant zelf gemaakt
In plaats daarvan heeft de restaurantketen twee eigen fabrieken. Eentje in Calabasas, Californië én eentje in Rocky Mount, North Dakota.
5. Het menu bestaat uit 21 pagina’s
Wat wil je ook – met 250 items? Het is niet heel vreemd dat de zaak bekendstaat om haar enorme kaart.
6. Het restaurant verkoopt veertig verschillende soorten cheesecake
…en dat is nog minus alle varianten die er rond de feestdagen bijkomen. Pumpkin Cheesecake, iemand?
[themify_layout_part slug=”reistips-amerika”]
7. Het recept is nog steeds hetzelfde als dat van Evelyn Overton
Met andere woorden: het is sinds het begin ongewijzigd gebleven. Dat schijnt iets te zijn waar het management van het bedrijf absoluut op staat.
8. The Cheesecake Factory maakt dagelijks meer dan honderd verschillende sauzen
Dat is ook wel nodig ook – met zo’n immens menu.
[themify_layout_part id=37739]
9. De meest verkochte cheesecake aller tijden is…
…de original cheesecake. Géén Oreo’s, géén Snickers – gewoon de basisvariant.
10. The Cheesecake Factory heeft klanten die er tien keer per week (!) komen
Odette en Chuck Ebersole, heten ze. We weten niets over hun lichaamsgewicht.
[themify_layout_part slug=”amerika-only-nieuwsbrief”]
