Laat je niet misleiden door de naam Modern Diner. Het restaurant in Pawtucket, Rhode Island heeft wel degelijk een historische waarde.
Maar goed – het blijft Amerika. De geschiedenis gaat nooit zover terug als in Europa. Dat geldt ook een beetje voor de Modern Diner. Ondanks het feit dat dit Amerika’s eerste diner met een plaatsje in het National Register of Historic Places is.
En dat terwijl de diner helemaal nog niet zo lang op zijn huidige plaats staat. In 1986 kochten ondernemer Nick Demou en zijn inmiddels overleden vader het oude restaurant. Ze plaatsten hem langs Pawtuckets East Avenue. Daar groeide het uit tot een fenomeen in de staat Rhode Island.
Nu is dat misschien niet heel historisch onderlegd, maar het type diner bleek dat wél te zijn. The Modern Diner is namelijk een Sterling Steamliner: een merk diner waarvan er in heel Amerika nog maar twee zijn. De andere Steamliner staat in Massachusetts, nabij het plaatsje Salem.
Mede daardoor staat de Modern Diner dus in het National Register of Historic Places. Die inschrijving stamt overigens uit 1978 – voor Demou het gevaarte kocht.
[themify_layout_part slug=”leestips-amerikaanse-noordoosten”]
French Custard Toast
Naast het feit dat de Modern Diner dus een originele Sterling Steamliner is, staat het restaurant ook bekend om haar menu. Tenminste. Om één menu-item in het bijzonder. De Custard French Toast trekt van heinde en verre hongerige reizigers en bevat onder meer aardbeien, bosbessen, kiwi’s, pecannoten en frambozensiroop.
Het stomme is – hij werd bij toeval gecreëerd. Nick Demou produceerde een mislukte vanillepudding. Omdat hij het zonde vond om deze weg te gooien, verwerkte hij de resten in een stapel French Toast en voilà: de Custard French Toast was geboren.
[themify_layout_part slug=”reistips-amerikaase-noordoosten”]
Méér menu-items
De Modern Diner is verder een typische Amerikaanse diner. Het menu omvat dan ook met name items die je ook bij zo’n restaurant verwacht. Pancakes, sandwiches en burgers, bijvoorbeeld. Of eieren in alle soorten en maten. En omdat het tóch New England blijft, staat er ook Lobster Benedict op het menu.
[themify_layout_part slug=”amerika-only-nieuwsbrief”]
Alleen ontbijt en lunch
Hier eten? Hou er dan rekening mee dat de Modern Diner alleen open is voor ontbijt en lunch – dus géén avondeten. De zaak sluit dan ook dagelijks om 14:00.
Adres
Je vindt de Modern Diner op 364 East Avenue in Pawtucket, Rhode Island.
Foto’s
Dit bericht bekijken op Instagram
Dit bericht bekijken op Instagram
Dit bericht bekijken op Instagram
Bron: Atlas Obscura
