door Derk Bruger
Wanneer je door Amerika reist zijn de mogelijkheden eindeloos – ook qua voedsel. Maar vaak kom je er na een reis achter dat je toch net even te vaak bij een van de bekendere fastfoodketens heb gegeten. Natuurlijk komen de Amerikanen er zelf ook graag, maar het loont toch om de lokale bevolking eens om tips te vragen. Dan kan je zomaar op een culinaire verrassing stuiten.
1. BURRITO’S IN SAN FRANCISCO
‘Eigenlijk heb je nog nooit een burrito gegeten, tot je er één in The Mission heb gegeten’, vertelt een Giants-fan voorafgaand aan het duel tussen de Gigantes en de Colorado Rockies. ‘Een goeie optie is El Farolito op de hoek van Mission en 24th Street. De burrito’s daar zijn goedkoop en de tent is vaak tot drie uur of half vier ‘s nachts open.’
(4)(2).jpg)
Foto: Amerika Only/Anneloes Keunen
2. IN-N-OUT BURGER IN LOS ANGELES
Ondanks dat In-N-Out een fastfoodketen is, mag je het eigenlijk niet missen. In-N-Out heeft meer dan driehonderd ketens die vooral tegen de westkust van Amerika zitten. En anders dan bij andere ketens hoef je vaak niet lang in de rij te wachten tot de persoon voor je een keuze heeft kunnen maken. Het assortiment bestaat namelijk maar uit drie burgers die je met of zonder menu kan bestellen. Probeer voor een bijzondere mix van zoet en zuur eens de roze limonade bij je burger.
(4)(2).jpg)
Foto: Amerika Only/Anneloes Keunen
3. VERBORGEN PIZZA’S IN LAS VEGAS
Er zit in Las Vegas een puike pizzeria verborgen. Natuurlijk is het vinden van de plek belangrijk voor de ervaring. Dus we geven je een paar hints. Ergens in het hotel, dat de naam deelt met een cocktail, zit halverwege een smalle gang een veel te klein restaurant. Wanneer je mensen pizza ziet eten rondom een biljarttafel, dan ben je warm.
.jpg)
Foto: Amerika Only/Anneloes Keunen
4. BISCUITS AND GRAVY IN BRYCE CANYON NATIONAL PARK
Een stevig ontbijt is belangrijk voor elke cowboy. Favoriet moet wel de Biscuits and Gravy zijn. Wat je niet moet verwachten is jus met biscuitjes. Wat je wel mag verwachten zijn zachte broodjes met een soort ragout, gemaakt van (meestal) varkensvlees. Het is inmiddels zo populair dat er chips met biscuits and gravy-smaak verkocht wordt. Al is het origineel een stuk beter te eten.
5. FUNERAL POTATOES IN UTAH
Een van de favoriete gerechten van de Beehive State. Funeral Potatoes is een ovenschotel bestaande uit aardappelen, soep in blik, kaas en cornflakes. Het is een zeer populair gerecht op familiebijeenkomsten. De naam komt van het feit dat Mormoonse vrouwen vaak enorme hoeveelheden maken de familie in tijden van rouw.
Foto: Travel Nevada
HONGER GEKREGEN?
Nu al zin in een burrito of begrafenisaardappelen? Dan hebben we dé perfecte reis voor je: déze trip langs alle hoogtepunten van het Westen. Dan kan je zelf de Biscuits And Gravy uitproberen. Zo’n trip hoeft trouwens helemaal niet duur te zijn. Bezoek de website van FOX Verre Reizen van ANWB voor méér informatie.
.jpg){kind=logo}
