Canada Only

Donuts gemaakt van aardappelen zijn dé specialiteit in Maine – en HIER vind je de allerlekkerste exemplaren

Donut - Pixabay
Boy Tijbosch

Boy Tijbosch

Aardappelen en chocolade: het lijkt in eerste instantie misschien geen heel geslaagd huwelijk. Maar dat is vóór je in The Holy Donut in Portland, Maine bent geweest.

[affiliate location=”maine” type=”amerikanl”]

[affiliate location=”maine” type=”tradetracker”]

[affiliate location=”maine” type=”ticketlinks”]

Portland, Maine is een tamelijk onderbelichte bestemming in het oosten van The States. Zonde, want het met bakstenen bestrate centrum, wat voorheen een actief haven was, is zéker het aanzien waard. En dan staat Portland ook nog eens bekend om haar brede assortiment bijzondere restaurants en andere eetgelegenheden.

The Holy Donut, bijvoorbeeld. Deze relatief nieuwe zaak werd in 2012 opgericht vanuit een brandend verlangen een meer hartige donut te maken. Het niet langer meer geheime ingrediënt? Aardappelen. Dat zorgt voor een smaaksensatie die enigszins vergelijkbaar is met die van een reguliere donut, maar tegelijkertijd een compleet andere textuur heeft.

[affiliate location=”amerika-only-magabook-5-2″ type=”ticketlinks”]

Welke smaken?

The Holy Donut heeft, zoals een goed Amerikaans restaurant dat betaamt, een flink assortiment aan smaken. Het aanbod bestaat uit redelijk doorsnee varianten, zoals de Pure Vanilla Glaze, maar ook uit exemplaren als Bacon Cheddar Filled-, Toasted Coconut- en Allen’s Coffee Brandy-donuts. Die laatste scoort extra punten bij inwoners van Maine, omdat ‘ie is gemaakt van, in eigen bewoordingen, ‘Maine’s favorite cheap and delicious liquor’.

Vegan en glutenvrij

Naast het reguliere assortiment verkoopt The Holy Donut ook verschillende vegan- en glutenvrije varianten. Welke – dat hangt af van de dag. The Holy Donut waarschuwt overigens wel dat deze donuts in dezelfde olie als de standaarddonuts worden gefrituurd.

Waar?

Honger? The Holy Donut heeft inmiddels drie filialen: twee in Portland, een – de grootste – in Scarborough.

[affiliate location=”maine” type=”amerikanl”]

[affiliate location=”maine” type=”tradetracker”]

[affiliate location=”maine” type=”ticketlinks”]