Het restaurant heet The Bedford by Martha Stewart en is gevestigd in het resort Paris Las Vegas. Dat ligt aan de Las Vegas Boulevard a.k.a. The Strip.
The Bedford heeft ruimte voor 194 gasten en is gebaseerd op Stewarts farmhouse in de staat New York. Het beschikt zodoende onder meer over een replica van haar eetkamer en heeft dezelfde kleuren als haar inrichting.
[themify_layout_part id=34188]
Hoe ziet het menu eruit?
Het menu is uiteraard ook door Stewart goedgekeurd. Het meest opvallende hieraan is dat het restaurant uitsluitend lokale en verse ingrediënten gebruikt. Stewart zelf omschrijft de items als ‘gerechten die ze ook aan vrienden en familie zou opdienen’.
De meeste gerechten zijn gebaseerd op de Europese keuken. Een van de voorgerechten is bijvoorbeeld de Niçoise Salad met tonijn, ansjovis, olijfolie en vinaigrette.
Veel hoofdgerechten worden aan je tafel gesneden, zodat je als gast nog iets meekrijgt van het werk van de kok. Voorbeelden: Whole Roast Herb Chicken en Martha’s Smashed Baked Botato.
De drankenkaart is eveneens behoorlijk gepersonaliseerd. Hierop staan onder meer de Martha-tini en de Frozen Pomegranata Martha-rita.
[themify_layout_part id=34170]
Wanneer is dit restaurant open?
The Bedford by Martha Stewart opende haar deuren op zaterdag 13 augustus. Het restaurant is dagelijks geopend van 17:00 tot 22:30.
Bron: Travel + Leisure
[themify_layout_part id=37739]
[themify_layout_part id=34047]
