Afrika OnlyCanada Only

Recept: Amerikaanse hamburgers

Boy Tijbosch

Boy Tijbosch

Omdat het gisteren National Burger Day was: zó maak je een échte Amerikaanse hamburger!

een recept van Smulwebkok case

WAT HEB IK NODIG?

Voor vier hamburgers heb je nodig:

  • 500 gram rundergehakt
  • 4 hamburgerbroodjes
  • 1 ei
  • 1 eetlepel Worchestershire-saus
  • 1 middelgrote ui
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel gemalen koriander
  • Zout
  • Zwarte peper

WAT MOET IK DOEN?

  • Pel de ui en snijd deze heel fijn;
  • Klop het ei los;
  • Meng alle ingrediënten door elkaar en maak hier vier ballen van, niet al te plat;
  • Zet een koekenpan op een middelhoog vuur met een scheutje olie;
  • Leg de hamburgers erin zodra de pan op temperatuur is;
  • Druk ze plat met een spatel;
  • Bak de hamburgers aan iedere zijde drie minuten (wanneer je ze medium wilt, anders langer naar smaak);
  • Snijd de hamburgerbroodjes doormidden en leg deze met de binnenkant naar boven onder de grill;
  • Leg de hamburgers erop;
  • Assembleer de hamburger op je favoriete wijze, bijvoorbeeld met ui, mayonaise, ketchup, augurk, tomaat of mosterd.

Bewaar dit recept op Smulweb!