Iedere vrijdag sluiten we de week af met een typisch Amerikaans recept, met dank aan Smulweb. Dit keer: Chocolate Fudge.
een recept van Smulwebkok Queenoftarts
Bewaar dit gerecht op Smulweb!
WAT HEB IK NODIG?
- 350 gram pure chocolade
- 2 eetlepels (room)boter
- 1 blik gecondenseerde melk
- Vulling naar keuze (nootjes, gedroogd fruit, etc.)
WAT MOET IK DOEN?
- Maak het blikje gecondenseerde melk open en leeg deze in een steelpannetje.
- Hak de chocolade in stukjes en doe deze bij de melk.
- Voeg hier twee lepels boter aan toe.
- Voeg eventueel de vulling toe.
- Giet het mengsel over in een siliconenvorm.
- Laat het geheel afkoelen.
- Laat de fudge een nacht in de koelkast staan.
- Haal de fudge uit de vorm en snij er vierkantjes van. Doe dit snel: op kamertemperatuur wordt fudge snel plakkerig.
