Afrika OnlyCanada Only

Recept: Karamelappels

Vlag
Boy Tijbosch

Boy Tijbosch

Iedere vrijdag sluiten we de werkweek af met een typisch Amerikaans recept, met dank aan Smulweb. Dit keer: karamelappels.

een recept van Smulwebkok femke32
Bewaar dit recept op Smulweb!

WAT HEB IK NODIG?

  • 2 grote appels
  • 200 gram suiker
  • Water

WAT MOET IK DOEN?

  • Verhit de suiker op matig vuur tot het lichtbruin caramel wordt;
  • Prik een appel op een sateprikker, houd deze boven de pan en schenk er een lepel caramel overheen tót de appel bedekt is;
  • Dompel de appel in een glas koud water om de caramel te laten stollen.

De karamelappels kunnen niet té ver van tevoren worden gemaakt: ze worden dan slap. Na deze stappen kun je ze, indien gewenst, versieren met verschillende ingrediënten, zoals nootjes.