Iedere vrijdag sluiten de week af met een typisch Amerikaans recept, met dank aan Smulweb. Dit keer: Rocky Road.
een recept van Smulwebkok barberadeinum
WAT HEB IK NODIG?
350 gram pure chocolade
150 gram gezouten pinda’s
100 gram gedroogde cranberries
2 handjes minimarshmellows
1 blikje gecondenseerde melk
WAT DOE IK DAN?
Bekleed een bakvorm of ovenschaal met bakpapier en zet deze klaar;
Verwarm de gecondenseerde melk in een pannetje tot het iets begint in te dikken;
Breek ondertussen de chocolade in stukjes;
Voeg de chocolade toe aan de melk en laat deze smelten;
Voeg de pinda’s en cranberry’s toe en meng goed;
Voeg als laatste de marshmallows toe en meng nogmaals;
Stort het geheel in een schaal en strijk het goed glad;
Zet de schaal afgedekt in de koelkast en laat het twee uur opstijven.
(1).jpg)
