Deze bakkerij in New York is dé place to be voor eetbaar koekjesdeeg
DŌ, Cookie Dough Confections in de wijk Greenwich Village wordt gezien als pionier in de opmars van het zogenoemde edible cookie dough. Koekjesdeeg zonder eieren, om precies te zijn. En dus is het eetbaar zónder er goed ziek van te worden. Best handig tijdens je vakantie. Bovenal is eetbaar koekjesdeeg een hemel voor thuiskoks die tijdens het bakken doorlopend de beslagkom leeg lepelen. Vaak is het ongebakken deeg simpelweg lekkerder dan het eindresultaat. Nadeel is vanzelfsprekend dat het gewoon niet zo goed voor je is. [themify_layout_part slug=”leestips-new-york-city”] Smaken En daar moest maar eens verandering in komen, vonden de gezichten achter DŌ, Cookie Dough Confections. En blijkbaar waren ze niet de enigen, want sinds de oprichting van het zaakje in Manhattan is hun rauwe koekjesdeeg niet aan te slepen. Het deeg komt in verschillende smaken. Cake Batter, bijvoorbeeld: cakebeslag met pure chocolade, melkchocolade en een soort discodip. Of Brookie Dough, waarbij het koekjesdeeg is gemist met dat van een onvoltooide brownie. En hoewel melk in veel gevallen een essentieel onderdeel is, heeft DŌ ook twee varianten die geschikt zijn voor vegans: Signature Chocolate Chip en Peanut Butter Snickerdoodle. [themify_layout_part slug=”reistips-new-york-city”] Locatie Interesse? Je vindt DŌ, Cookie Dough Confections in de wijk Greenwich Village in Manhattan. Het adres is 550 LaGuardia Place. De zaak is op maandag en dinsdag gesloten. Oh – en bereid je voor: het is een behoorlijk heftige hap. Dit bericht bekijken op Instagram Een bericht gedeeld door DŌ, Cookie Dough Confections (@cookiedonyc) op 31 Aug 2020 om 1:02 (PDT) [themify_layout_part slug=”amerika-only-nieuwsbrief”]
4 Amerikaanse Cookie Dough Bars waar je rauw koekjesdeeg kunt eten
Ben jij er zo eentje die vooraan in de rij staat wanneer er ergens een beslagkom kan worden uitgelepeld? Dan is er goed nieuws. De zogenaamde Cookie Dough Bars worden in Amerika steeds meer een ding en verspreid over land starten allerlei initiatieven met het verkopen van rauw koekjesdeeg. Is dat niet gevaarlijk? Nee, want het recept is zo opgesteld dat het deeg helemaal veilig is om te eten. Deze zomer in The States? Dan moet je hier zijn! Een bericht gedeeld door DŌ, Cookie Dough Confections™ (@cookiedonyc) op 30 Jun 2017 om 8:24 PDT 1. DŌ in New York City DŌ is de plaats waar het allemaal begon met deze cookie dough madness. Ze openden de zaak eerder dit jaar en sindsdien zijn de bakken met deeg niet aan te slepen. Het initiatief haalde dan ook alle grote, internationale kranten en tijdschriften met hun opmerkelijke initiatief. Je vindt de zaak in de wijk Greenwich Village. Een bericht gedeeld door Unbaked: A Cookie Dough Bar (@unbakedbar) op 30 Jun 2017 om 6:06 PDT 2. Unbaked Bar in Los Angeles Unbaked Bar in de wijk Woodland Hills heeft eenzelfde concept als DŌ en verkoopt dus koekjesdeeg in de meest verschillende uitvoeringen – met Oreo’s, bijvoorbeeld. En geen zorgen. Wie de helft van zijn portie eet, krijgt slechts 1200 calorieën binnen. Een bericht gedeeld door Dough Miami (@doughmiami) op 8 Jul 2017 om 5:13 PDT 3. Dough Miami Dough Miami is begonnen nadat de eigenaars naar NYC gingen en daar stuitten op DŌ. Ze hebben het concept min of meer overgenomen en naar Florida gebracht. De zaak werkt vanuit Westchester en brengt vers koekjesdeeg naar je huis of hotel. Een bericht gedeeld door The Cookie Dough Café™️ (@thecookiedoughcafe) op 10 Jul 2017 om 7:17 PDT 4. The Cookie Dough Cafe Naar Amerika, maar niet naar een van de bovenstaande locaties. No worries: ook in het schap van de Walmart is koekjesdeeg inmiddels vertegenwoordigd. The Cookie Dough Café is het merk waar je naar moet zoeken. Klinkt het bekend? Dat kan: de twee onderneemsters kregen een investering van $100.000 in het programma Shark Tank.
