5 toffe en lokale restaurantketens in San Francisco
Nee – het zijn vooralsnog geen Olive Gardens en Outbacks. Maar de volgende vijf, lokale restaurantketens uit San Francisco zijn zéker upcoming en absoluut de moeite waard. [affiliate location=”sanfrancisco” type=”amerikanl”] [affiliate location=”sanfrancisco” type=”tradetracker”] [affiliate location=”sanfrancisco” type=”ticketlinks”] Humphry Slocombe IJs en San Francisco vormen sowieso een fraaie combinatie. Denk maar eens aan Ghirardelli: de chocolatier die in de tijd van de goudzoekers naar San Francisco kwam en daar een van de gróótste ijs- en chocoladefabrieken van de Verenigde Staten bouwde. Humphry Slocombe is de grootste doorn in het oog van deze chocoladegrootmacht. De kleine, lokale ijszaak timmert aardig aan de weg en is inmiddels een van de grootste rivalen van de historische buurman. Het grootste verschil? De kwaliteit van Humphry Slocombe is net iets beter. De hot fudge-saus is een echte aanrader – en sla ook het ontbijtijs (met cornflakes en een bourbon-karamelsaus) niet over. Waar? Je vindt Humphrey Slocombe onder meer in de Ferry Building en in het Mission District. Super Duper Burgers Super Duper Burgers heeft eigenlijk maar twee hamburgers op het menu staan. Een kleine. En een grote. Die worden dan samen met friet en zelfbereide augurken geserveerd. De lokale keten opent daarmee op steeds meer plekken in San Francisco en de Bay Area. Alle ingrediënten worden regionaal geproduceerd – van het vlees tot de broodjes. Waar? De meest bekende locaties vind je in het Metreon-winkelcentrum op Kearny Street, in het Mission District en in de Castro. [affiliate location=”amerika-only-magabook-5-2″ type=”ticketlinks”] Peets Coffee Waar de rest van Amerika zweert bij Starbucks, geldt in San Francisco Peets Coffee als de heilige koffiegraal. Het leuke is dat deze zaak een Nederlandse achtergrond heeft. De keten werd namelijk opgezet door Alfred Peet: een koffiebrander uit Alkmaar. Waar? Peets Coffee kom je inmiddels overal in San Francisco tegen. Het is dé grote, lokale concurrent van Starbucks en je ziet de filialen op vrijwel iedere straathoek. Onigilly De zogenoemde Rice Balls van Onigilly veroveren in rap tempo het financiële hart van San Francisco. Ze zijn een beetje te vergelijken met sushi, maar schijnen een stuk gezonder te zijn. Dit omdat Onigilly gebruikmaakt van Heirloom Brown Rice, wat dat dan ook mag zijn. We geloven ze maar op hun woord. Waar? Onigilly heeft inmiddels vier adresjes verspreid over San Francisco en één in de buurt van de Stanford University. The Meatball Bar Goedkoop is het niet – dit restaurant gespecialiseerd in gehaktballen. Je betaalt vijftien dollar voor vier exemplaren met sides. Maar dan heb je ook wel wat. Wie bang is dat er alleen maar traditionele gehaktballen verkrijgbaar zijn, hoeft deze zaak niet over te slaan. Naast rund- en varkensvlees hebben ze ook kip-, kalkoen- en zelfs vegetarische opties. Waar? The Meatball Bar heeft vooralsnog alléén een zaak up Sutter Street, maar er liggen concrete plannen voor expansie elders in de stad. Vandaar dus de vermelding in deze lijst. [affiliate location=”sanfrancisco” type=”amerikanl”] [affiliate location=”sanfrancisco” type=”tradetracker”] [affiliate location=”sanfrancisco” type=”ticketlinks”]
5x Nederland in San Francisco
[affiliate location=”coronaviruskort” type=”ticketlinks”] Loop op een willekeurige middag langs een van de bezienswaardigheden van San Francisco en de kans is groot dat je reizende landgenoten tegenkomt. Maar buiten dat is Nederland ook op andere plaatsen in de stad te vinden. Op déze plekken, bijvoorbeeld. [affiliate location=”amerika-only-magabook-6-2″ type=”ticketlinks”] Dutch Windmill San Francisco bezat in het verleden over een flinke, nutteloze zandvlakte aan de westkant van de stad. ‘Daar moest wat mee gebeuren’, aldus het stadsbestuur. Zodoende ontstonden de plannen voor het huidige Golden Gate Park. Daarvoor moest er wel voldoende water worden geproduceerd om al het groen ook daadwerkelijk groen te houden. Omdat planten niet houden van zeewater, koos San Francisco voor grondwater. En wáár vind je grotere specialisten in het pompen van water dan in Nederland? De Dutch Windmill werd om die reden gebouwd – om het Golden Gate Park van water te voorzien. Murphy’s Windmill De eerste molen in het Golden Gate Park was zo’n succes dat er jaren later nóg een exemplaar kwam. De Murphy’s Windmill was destijds de hoogste windmolen in zijn soort. Toen zowel de Dutch Windmill als de Murphy’s Windmill niet meer nodig waren, raakten ze enigszins in verval. Dankzij enkele donaties werden ze gered van de sloop en zijn ze beiden nog steeds te vinden in het populaire stadspark. [affiliate location=”amerika-only-magabook-5-2″ type=”ticketlinks”] Transamerica Pyramid De meest iconische wolkenkrabber van San Francisco? Dat is zonder twijfel de Transamerica Pyramid. En wist je dat deze toren een Hollands tintje heeft? De Transamerica Pyramid werd in 1972 gebouwd als het hoofdkantoor van de verzekeringsmaatschappij Transamerica. Dit bedrijf werd later weer overgenomen door het Nederlandse Aegon. Die werden dankzij die overname ook direct eigenaar van de Pyramid – en dat is tot de dag van vandaag zo. Peet’s Coffee Starbucks? Daar moeten ze in San Francisco niets van weten. Nee – hier maakt Peet’s Coffee de dienst uit. Deze grootste lokale koffieketen van de stad is opgezet door een Nederlander. Alfred Peet vond de Amerikaanse manier van koffiezetten helemaal niets en introduceerde zodoende zijn eigen variant in een zaakje in Berkeley. Die onderneming werd zo’n succes dat Peet ’s Coffee inmiddels een begrip is op de Californische koffiemarkt. Opvallend genoeg heeft de geboren Alkmaarder wel een link met Starbucks. Alfred Peet leidde namelijk de twee oprichters van de koffieketen op. Mondriaan-huis Dit op Piet Mondriaan geïnspireerde huis is niet alleen oer-Hollands – hij staat ook nog eens te koop. Wie plannen heeft om naar San Francisco te verhuizen én anderhalf miljoen op zak heeft: sla je slag. Dat fantastische zicht op de Grote Oceaan krijg je er gratis bij: de woning ligt namelijk direct aan de kust. [affiliate location=”coronaviruslang” type=”ticketlinks”]
Naar San Francisco? We hebben 5 uitstekende Starbucks-alternatieven voor je…
Voor veel reizigers kan een dag vakantie niet beter beginnen dan met een dampende bak koffie. Dat kan bij Starbucks, maar ook bij deze alternatieven. Tenminste, als je naar San Francisco gaat. Peet’s Coffee Een lokale keten die is opgezet door, jawel, een Nederlander. Ene Alfred Peet stond na de Tweede Wereldoorlog in Amerika bekend als dé specialist in koffie. Hij vond het dan ook maar vreemd dat een rijk land als de VS zulke vreselijk koffie dronk. Zodoende werd Peet een leermeester voor alle Amerikanen die koffie wilde leren brouwen. En twee jongelingen uit Seattle gingen op zijn aanbod in. Ze brachten die kennis in praktijk met hun eigen bedrijf: Starbucks, dus. Pete’s Coffee is nu de lokale concurrent van Starbucks en in San Francisco dé plek om koffie te halen. Je vindt de keten daarnaast ook in Los Angeles en San Diego. Blue Bottle Coffee Blue Bottle Coffee werd in het begin van de jaren ’00 opgericht in Oakland, aan de overkant van San Francisco. De kwaliteit van hun vers gebrande koffie bereikte op den duur ook San Francisco, waarna Nestlé interesse toonde en Blue Bottle Coffee uitgroeide tot een van de betere koffiezaken in de Bay Area. Equator Equator is in 1995 van start gegaan. Drie vrouwen uit Marin County, ten noorden van San Francisco, begonnen met het maken van verantwoorde, goed voor het milieu zijnde koffie. Een hipster-praatje dat er-rug aansloeg in de Bay Area. Het resultaat? Equator heeft honderd mensen in dienst en verspreidt zich langzaam over het hele land. Philz Coffee Philz Coffee is ook geboren uit de overtuiging dat koffie zetten met passie moet gebeuren. Dat begon allemaal met een kruidenierswinkeltje in de wijk The Mission, maar de keten telt inmiddels bijna vijftig zaken. Je vindt ze vanzelfsprekend in San Francisco, maar ook in Los Angeles en zelfs in Washington DC. Réveille Coffee De koffie van Réveille wordt gezien als een nieuw lid in de lokale koffie-community. Het bedrijf biedt natuurlijk een fatsoenlijk bakkie pleur, maar staat daarnaast ook bekend als een ontmoetingsplek in de buurt. De bekendste locaties vind je in North Beach (Little Italy), Lower Haight en de Castro. Naar San Francisco Plannen om naar San Francisco te gaan? Kijk hier voor reizen naar deze geweldige stad!
