New York krijgt een internationale food hall – in de geest van de overleden tv-kok Anthony Bourdain
Het openen van een hal vol streetfood middenin New York City was één van Bourdains grote dromen. De plannen daarvoor worden ruim drie jaar na zijn dood alsnog uitgevoerd. Anthony Bourdain sprak zo’n tien jaar geleden voor het eerst over zijn wens voor een internationale food hall in hartje Manhattan. Deze overdekte hal moest de […]
