Naar Florida? Dan móet je de sandwiches van Publix hebben geprobeerd…
Ja, ja – we weten dat Publix in wezen gewóón een supermarkt is. Maar wel een supermarkt waarvan de broodjes een ware cult following hebben. Maak allereerst kennis met Publix. Een van Amerika’s vele supermarktketens, maar dan een variant die zich beperkt tot filialen in met name Florida en Georgia. ‘t Is een beetje een supermarkt in het luxere segment. De producten zijn doorgaans wat prijziger dan bij bijvoorbeeld Walmart en Target. Daar staat tegenover dat Publix ook een versafdeling heeft. Je kunt hier terecht voor je dagelijkse dosis vleeswaren, gebak – én het fenomeen Pub Sub. [themify_layout_part slug=”leestips-florida”] Pub Sub? Want zo worden ze in Florida liefkozend genoemd: Pub Subs. Sandwiches die in de jaren zestig in de supermarkten werden geïntroduceerd en sindsdien nooit meer zijn vertrokken. In the meantime hebben ze in The Sunshine State een cultstatus gekregen. Doordat ze simpelweg extreem lekker zijn, maar ook doordat ze veel Floridians aan hun jeugd doen denken. Naar verluidt werden de Pub Subs massaal ingeslagen na schooltijd en tijdens het spijbelen. En alles wat je in je puberteit deed, heeft al gauw – heel cliché – een speciaal plaatsje in je hart. [themify_layout_part slug=”reistips-florida”] Smaken Door de jaren heen is het assortiment Pub Subs behoorlijk veranderd. Uiteindelijk besloot de supermarkt dat het slechts een beperkt aantal basisvarianten wilde houden, aangevuld met seasonal-opties. Amerika blijft natuurlijk een land van veel keuze. Klanten kunnen zodoende altijd hun eigen broodjes laten maken. Kip met salami, buffalo-saus, jalapeño’s en Goudse kaas? Maken ze gewoon voor je. Geen probleem. Het is echter beter om gewoon te blijven bij een van de aangeboden varianten. Vooral de Chicken Tender Sub kan op onze goedkeuring rekenen. En niet alleen die van ons, want de Chicken Tender Sub is qua verkoopcijfers Publix’ absolute nummer één. Hij wordt belegd met knapperige stukken kip, kaas en toppings naar keuze. De Italian Sub is een tweede publiekslieveling. Deze is rijkelijk belegd met ham, cappacola, salami en provolone-kaas. Niet echt geschikt voor vegans en vegetariërs, wel erg populair – met een reden. Chicken Cordon Bleu is een derde, zeer geliefde variant. De smaak weerspiegelt die van een cordon bleu – en dus is het broodje belegd met onder meer kip, ham, bacon en Dijon-mosterd. Het concept van de Havana Bold Sub is gestoeld op een sandwich die in héél Florida goed scoort: de Cuban Sandwich. De Publix-versie is belegd met twee soorten ham, Goudse kaas, bacon en augurk. Een ware Florida-klassieker in een eigen jasje. [themify_layout_part slug=”amerika-only-nieuwsbrief”] Waar vind ik Publix? Plannen om naar Florida te gaan? Dan is de kans groot dat je vroeg of laat een Publix-filiaal tegenkomt. Ze zitten verspreid over de hele staat. Andere staten waar je mogelijk een Publix tegenkomt, zijn Georgia, South Carolina, Tennessee en Alabama.
10 redenen om als Florida-reiziger de Publix boven de Walmart te verkiezen
Publix = geweldig.
10 redenen waarom de Publix een betere supermarkt is dan de Walmart
Ook in deze supermarkt in Florida geweest? 1. Publix heeft allereerst beter brood. De sandwiches schijnen hier zelfs zó goed te zijn dat er hele fanclubs zijn opgericht die dit soort broodjes aanbidden. 2. Publix maakt haar taarten vers en ter plekke. En niet van die kleintjes – nee. Het gemiddelde gevaarte is ongeveer twee keer zo groot als een exemplaar van de Multivlaai. [themify_layout_part slug=”leestips-florida”] 3. Publix is wat kleiner en daardoor rustiger dan de Walmart. Dat neemt niet weg dat ook deze supermarkt gigantisch is. Ideaal voor wie een typisch Amerikaanse ervaring wil, maar geen zin heeft om uren te zoeken naar een pak filterkoffie. 4. Publix heeft de beste fried chicken van het land. En nee – dat zeggen wij niet. Dat vinden de Amerikanen zelf. 5. De Walmart heeft misschien een groot assortiment, de Publix heeft doorgaans een groter aanbod eten en drinken. 6. Publix heeft goede werkomstandigheden en arbeidsvoorwaarden. Waarom we dat zeggen? Omdat dit bij de Walmart nogal schijnt tegen te vallen. 7. Publix heeft altijd BOGO-acties: Buy One Get One. En dat stemt veel Amerikanen gelukkig. Vooral wanneer het om Chips Ahoy gaat. 8. Publix is schoon en netjes. Da’s bij de Walmart meestal ook wel zo – maar lang niet altijd. [themify_layout_part slug=”reistips-florida”] 9. Publix verkoopt verse Cuban sandwiches. Hoeven we niets aan toe te voegen. 10. Publix bakt verse koekjes. En net zoals in heel Amerika is de keuze enorm. [themify_layout_part slug=”amerika-only-nieuwsbrief”]
