Canada Only

Waarom lijken die typisch Amerikaanse diners eigenlijk op treinen?

Diner - Pixabay
Boy Tijbosch

Boy Tijbosch

Ze moesten ooit per spoor van A naar B worden gebracht. Daarom werden ze voor het gemak ook maar als trein gebouwd.

[affiliate location=”amerikaalgemeen2″ type=”amerikanl”]

[affiliate location=”amerikaalgemeen2″ type=”tradetracker”]

[affiliate location=”amerikaalgemeen2″ type=”ticketlinks”]

Wie in The States is geweest, heeft er ongetwijfeld een zien staan: zo’n ouderwetse 50’s-diner. Compleet met zwart-witte blokjesvloer, milkshakes en een exterieur dat nog het meest lijkt op een verchroomde wagon. Het Melrose Diner in Philadelphia (foto bovenaan) is hier een goed voorbeeld van.

Van dining cars naar diners

De persoon die de credits krijgt voor dit design, is ene Patrick Tierney. Hij bedacht in de negentiende eeuw de lunchwagon. Een vooraf gefabriceerd restaurant waar zelfs een toilet inzat – revolutionair voor die tijd. De wagons functioneerden als eetgelegenheden tijdens lange treinreizen en zijn het beste te omschrijven als een soort lange tunnel met tafels en stoelen. ‘Dining cars’, werden ze genoemd. En rond 1920 werd dat begrip ingekort tot een simpele ‘diner’ – vandaar dus die naam.

[affiliate location=”amerika-only-magabook-5-2″ type=”ticketlinks”]

New Jersey

Ongeveer halverwege de jaren dertig vonden enkele ondernemers in New York de dining car zó efficiënt dat het idee ontstond ze ook buiten het spoor te gebruiken. De meeste versies werden gemaakt in New Jersey. Vanuit die staat verscheepte men de gloednieuwe diners naar alle delen van Amerika.

Toch was Jersey zelf grootverbruiker. De staat heeft ook anno nu nog zo’n zeshonderd diners en wordt soms ook wel America’s Diner Capital genoemd.

Waar vind ik ze?

Wil je tijdens je komende Amerika-trip ook in zo’n ouderwetse diner eten? Doe dan hier en hier inspiratie op!

[affiliate location=”amerikaalgemeen2″ type=”amerikanl”]

[affiliate location=”amerikaalgemeen2″ type=”tradetracker”]

[affiliate location=”amerikaalgemeen2″ type=”ticketlinks”]